Min första bröllopstårta

Jag blev både nervös och glad när en bekant bad mig göra deras bröllopstårta, en våningstårta dessutom! Dom har sett mina tidiga verk och ville gärna att jag skulle göra denna med. Glad i hågen tackade jag. Det blev en glutenfri tårtbotten fylld med chokladganache och färska hallon, en riktigt stadig tårta visade det sig.

För att stadga upp den när man ska ställa 3 tårtor på varandra gjorde jag varje del på en tårt-rundel (tunn papp-skiva) och sen stack jag ner sugrör i den nedre o mellersta tårtbotten för att undvika att tårtorna klämdes sönder.

Efter att ha gjort min livs första bröllopstårta som dessutom var en tre-våning måste jag säga att jag är riktigt nöjd med resultatet, även om det alltid kan bli bättre... *ler*

Istället för brudpar ville dom ha var sin namnskylt. Bokstäverna var lite krångliga att göra, dom fastnade lätt i mallen men med lite våld som fick man loss dom. Klart nöjd med resultatet!

Så här såg bröllopstårtan ut till slut; rosa - vitt - svart, vilket var temat för hela bröllopet.

Vad jag hört var brudparet mycket nöjda och hela tårtan gick åt i ett nafs! *ler*

Har inte bruden läckra skor eller vad säger ni?!?