Tårtbakning

Inför Linnéas kalas bakade jag med hjälp av Linnéa 2 stycken tårtbottnar. En till Pippi-tårtan och en till Lilla gubben-tårtan. Jag hittade en mycket enkelt och smidigt recept på nätet. Bottnarna blir tjocka och fluffiga och smeten var precis lagom till min stora tårtform (25 cm - 35 cm)

6 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
3 tsk bakpulver

Vispade ägg och socker pösigt. Blandade mjölsorterna och bakpulver och vände ner i smeten. Blandade om. Hällde ner det i välsmord långpannan och gräddade i nedre delen av ugnen på 175 grader i 20 - 25 minuter.

Linnéa var jätteduktig på att både blanda mjöl och röra i äggröran, en blivande bagerska kanske...?!